Что делать если в бульон переперчен
Переперчили блюдо - что делать
Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее. Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим а часто именно так и бывает.
Этот момент когда-нибудь настает у каждого! Чуть потерял бдительность, и суп уже слишком острый или пересолен. Однако следуя этим советам, вы сможете спасти испорченное блюдо. Иногда бывают дни, когда блюда просто не получаются. То вдруг суп оказывается слишком острым, то в него попадает слишком много соли. Однако, если вы испортили блюдо, это не повод отчаиваться и тем более не повод выбрасывать блюдо в мусор.
8 способов как исправить блюдо, если его переперчили
Любой человек может переперчить блюдо, а вот спасти его удается не всем из-за того, что не все знают, как это сделать. ТСН Украина Если переперчили блюдо: полезные советы, что делать Если переперчили блюдо: полезные советы, что делать. Если переперченное блюдо. Как спасти слишком острый суп, мясо, гарнир, читайте в материале ТСН. Как спасти переперченный суп Добавление воды не спасет ситуацию.
