Как быстро замариновать лук для шашлыка - Баклажаны фаршированные - рецепты с фото на
Баклажан, фаршированный луком
Закуски с баклажанами всегда очень желанны на обеденном и праздничном столе. Чаще всего из баклажана готовят рулетики с сыром или начинкой из грецких орехов и чеснока, пришедшие к нам из грузинской кухни. Мы предлагаем вариант со средиземноморским колоритом, выбрав в качестве ингредиентов моцареллу с рубленными томатами. Сытности добавят копченые колбаски — берите любые на свой вкус, но итальянские подойдут лучше всего. В конце не забудьте приправить все специями, например, сушеного базилика.
Блюда на мангале. Баклажаны на мангале с фаршем. Блюдо из баклажан с фаршем состоит сразу из мяса и гарнира. Для него следует выбирать молодые баклажаны, так как в них отсутствует соланин, который придает горечь.
Самый сезон сейчас солить сало, да и есть его тоже. Салом у нас в семье заведует муж, я только фотографирую и записываю рецепт. Соленые помидоры с горчицей без добавления уксуса будут готовы всего за 4 дня, а радовать вас своим неповторимым вкусом будут до самой весны. Если, конечно, не съедите такую вкуснятину раньше! Выкидывать хлеб, даже черствый, — плохая примета.
