Как приготовить паста в домашних условиях - Как приготовить вкусную итальянскую пасту дома

Время работы пн-чт с до Итальянская паста — блюдо универсальное.

50 рецептов пасты

Я недавно посмотрела свой каталог рецептов и без удивления подчеркнула лишний раз, что мой блог по большей части "итальянский" : паста, ризотто, пицца Неудивительно, ведь итальянская кухня любимая в нашей семье и давно стала домашней и родной. Любимые рестораны тоже итальянские.

Для приготовления классической пасты подходят макароны из твёрдых сортов пшеницы. Пасту можно сделать самостоятельно и дополнить вкусными и ароматными соусами. Для приготовления традиционного соуса карбонара используется панчетта или гуанчиале, а также ароматный сыр пекорино романо из овечьего молока. В наших краях мясные продукты можно заменить на жирный бекон, а итальянский сыр — на пармезан. И помните: никаких сливок в карбонаре! Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

Интересные факты. Паста «Карбонара» - самая популярная итальянская паста в мире. Спагетти прочно вошли в ежедневный рацион жителей не только Италии, но и всего мира. Паста с креветками - поистине итальянское блюдо.

Похожие статьи

• Наполеон торт шоколадный рецепт пошагово в домашних условиях
• Как построить утепленную веранду к дому пошаговая инструкция
• Лестницы в холле в частном доме фото - Сад и огород - дизайн дачи, поделки своими руками
• Сырники готовим дома рецепты