Как сделать ириски в домашних условиях рецепт
Ириски из сметаны
Домашние ириски — лакомство с нежным сливочным вкусом и соблазнительным ароматом карамели — станут настоящей находкой для требовательных сладкоежек. Такими конфетами могут наслаждаться даже самые маленькие гурманы, поскольку они не содержат искусственных добавок и вредных ароматизаторов. Для приготовления домашних сладостей понадобится минимальный набор продуктов и 20—30 минут времени. К созданию кулинарного шедевра может присоединиться вся семья, ведь готовить ириски — просто, интересно и весело! Для приготовления ирисок понадобится толстостенный сотейник из нержавеющей стали.
Я обожаю ириски, хотя и считаю, что их в тайне от всех придумали стоматологи, чтобы выстроить очереди в свои кабинеты. Долгое время у меня не получалось готовить ириски. Каждый раз результат сильно отличался от предыдущего раза. Но когда не сдаешься, анализируешь ошибки, в итоге находишь решение. Вот и у меня так вышло. Через несколько лет проб и ошибок я разобрался с рецептом и теперь делюсь им с вами.
Читай также: Как приготовить домашние конфеты Рафаэлло видео. Ирис - любимые многими конфеты, представляют соб помадную массу, получаемую увариванием сгущенки, сахара и патоки. В процессе варки в ирис добавляют ароматизаторы, загустители, покрывают глазурью.
