Курица тандури рецепты
Курица тандури с картофелем в специях
Пахлава в нашем понимании — это сладкий десерт, который лучше всего пробовать в Турции, Азербайджане или Греции. Но оказалось, что греки делают еще и очень вкусную пахлаву из того, что осталось от. Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.
Курица тандури — это блюдо, которое имеет древние корни и происходит из Индии. В переводе с санскрита «тандур» означает глиняная печь, в которой готовятся различные блюда. Тандур — это традиционная индийская печь, в которой курица тандури готовится на открытом огне или в специальном тандуре, созданном из керамики или глины. Курица тандури — это одно из самых популярных блюд индийской кухни.
Для гарам масала. Обжарить на сковороде на среднем огне разломанную на кусочки корицу, кардамон, тмин, кориандр, перец и гвоздику. Измельчить охлажденную смесь в мельнице, добавить мускатный орех и куркуму. Хранить в герметичном контейнере. Снять кожу с куриных ножек и поместить их в закрывающийся пластиковый пакет.
