Медальоны из телятины в сливочном соусе рецепт
Медальоны из телятины со сливочным соусом
Ароматный черный перец идеально дополняет вкус мяса. А благодаря Almette соус получается кремовым, удивительно нежным. Вымойте картофель, разрежьте пополам и оставьте в холодной воде.
Анчоусы — маленькая морская рыба хамса, законсервированная в масле или в уксусе с пряностями. Известно, что несколько тысячелетий назад ч Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»! Витель тоне - классический аргентинский рождественский рецепт телятины, которую готовят тонкими ломтиками со сливочным соусом на основе анчоусов и тунца. Рецепт был привезен из Италии, где он называется Вителло тоннато vitello tonnato.
Как и все вкусное и сочное, мясное блюдо, названное медальоном, завоевавшее популярность на весь мир, пришло к нам, как и многие другие, из Франции. Помимо оригинальных рецептов с добавлением вина для создания изысков из мяса, в этой стране и сам виноградный напиток пьют почти с каждым приемом пищи. А ведь и украинцам никто не запрещает это делать, если пища становится при этом вкуснее. А чтобы еще больше отточить мастерство на кухне, нужно научиться работать с пряностями и специями.
