Разноцветная соль - Самый известный в мире итальянский твердый сыр

Первый сыр в истории человечества появился не в Европе, а где-то в Азии. И скорее всего, сыр не имел автора, а "изобрелся" сам собой, правда, непонятно, из какого молока он впервые получился: козы или овцы?

Пармезан по-домашнему

Настоящая паста и ризотто, салат «Цезарь», соус «Песто»… просто немыслимы без этого компонента! Пармезан — это король всех сыров. Самый известный и всемирно-популярный итальянский сорт твердого сыра, имеет глубокий пикантный вкус и бесподобный аромат. Готовьте его самостоятельно, ведь при всей его скромной жирности, тут больше трети белков, и он покрывает суточную потребность взрослого человека в кальции и фосфоре достаточно 80 г.

Автор: Наталия Черкасова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.

Что первое приходит на ум, когда говорят о Голландии? Сыры и тюльпаны. О первых сегодня и пойдет речь. Изготавливать сыры в Голландии научились в первом веке до нашей эры, позаимствовав ноу-хау у сыроделов Древнего Рима.

Похожие статьи

• Своими руками кассу букв распечатать - Как сшить кассу для букв самостоятельно
• Рецепт самой вкусной ухи
• Кто такой эхнатон и что связано с его именем - Появилась новая версия смерти самого известного из
• Строительству каркасного дома - Как сделать букет цветов из соленого теста?