Рецепт щей из свежей капусты куриные - Бездрожжевое Слоеное тесто рецепт, 2 вариант - Кулинарик
Подготовить 1 л грибного бульона, как указано на с. Говядину и ветчину залить кипятком, добавить луковицу, картофель и часть кореньев целиком , варить 1,5 ч до полуготовности мяса. Затем заложить перетертую с солью и крошеным луком капусту, остальную часть кореньев, нарезанных соломкой, и продолжать варить еще 1 ч. Готовить так же, как щи простые мясные, но без картофеля.
Цветная капуста с курицей в духовке
Просмотр полной версии : Кулинария. Делимся секретами. Про тыкву. У нас дома покупают на зиму десяток и держать дома под кроватью, периодически съедаю одну за одной.
Шпинат, крапива, щавель, одуванчик, мангольд, петрушка, укроп, зеленый лук — весенняя зелень, которую можно использовать для приготовления зеленых щей. Издавна это блюдо готовили именно весной, когда заканчивались зимние заготовки. Оно спасало и от весеннего авитаминоза. В щавелевом супе основную массу должен занимать именно щавель, придающий кисловатый вкус блюду. Остальную зелень можно взять по своему усмотрению. Бульон предпочтительно использовать куриный.
В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Первое издание, выпущенное в г. По сравнению с предыдущими, новое издание значительно дополнено и переработано на основе последних достижений науки о питании и пищевой промышленности.