Суп харчо постный рецепт пошагово
Постный харчо
Ароматный и насыщенный суп харчо с грецкими орехами и пряностями и без мяса вкусен! Лук нашинковать тонкими полукольцами и позолотить на масле. Добавить томатную пасту хорошего качества —я добавила уваренные с солью крученые помидоры — и протушить до окрашивания жира в красный цвет. Добавить соус ткемали и прогреть. Рис промыть и поставить варить, опустив в кастрюлю с кипящей водой.
Постный харчо — это нонсенс? Возможно, истинные мясоеды скажут именно так, ведь классический грузинский суп готовится на наваристом бульоне из говяжьей грудинки. Но если подойти к вопросу с другой стороны и рассматривать харчо как густое, насыщенное и ароматное первое блюдо, то становится очевидно, что такой эффект может быть достигнут и без продуктов животного происхождения. Вот потому на свет и родился рецепт постного харчо — на хорошем овощном бульоне с добавлением фруктов, сухофруктов, зелени, пряностей и грецких орехов.
- Сезонное меню
- Этот постный суп без мяса получится не таким жирным и сытным, как классический, но его аромат и вкус будут не менее яркими. Репчатый лук и картофель нарежьте мелкими кубиками.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Категория: блюда из овощей. Тушёная кислая капуста Клёцки с грибами Салат из авокадо, фасоли и помидоров Постный суп из свежих грибов с овощами Постные блинчики с яблоками.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- JessyBri Поваренок 4 уровня. Не за горами пост.
- Национальная кухня: Грузинская кухня.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Харчо постный Приготовил : DianaV. Назначение: На обед.
