Сушим рыбу в домашних условиях видео - Как солить, вялить и сушить карася в домашних условиях

Тарань представляет собой одну из разновидностей плотвы. Отличается она от обычной плотвы большей высотой тела, меньшим размером чешуи, утолщенными зубами, количеством меньшим лучей в заднепроходном плавнике.

Как правильно сушить рыбу

В открытых водоёмах порой встречаются караси весом в кг, и это настоящие гиганты. Большинство рыбаков рады рыбке весом грамм. Карась рыба жирная и вкусная, вне зависимости от его размера.

Лещ — чрезвычайно вкусная рыбка, которая идеально подходит для засолки. К тому же это отличная закусочка к прохладному пивку, особенно в летний зной. Поэтому каждый настоящий рыбак должен быть ознакомлен, как солить леща в домашних условиях. Тем более что это процесс несложный и предусматривает использование доступных продуктов. А вот результат получается изумительный и по нраву всем без исключения.

Сушка рыбы или ее вяление вялка издавна использовались для продления срока хранения этого полезного и необходимого в питании человека продукта. Давно замечено, что при высушивании выловленной просоленной рыбы на сухом теплом ветру, она не только теряет влагу и уменьшается в весе, но и приобретает неповторимый вкус и аромат. Насыщенность солью клеток мышечных тканей позволяет рыбе долго не портиться и выдерживать хранение даже в комнатных условиях до 2-х месяцев. Как сушить рыбу в домашних условиях? Есть множество способов в зависимости от вида рыбы и условий, в которых сушится рыба. Подвешенная на крючках в тени, или в сетке для сушки рыбы, на веревках на лоджии или в сарае, выловленная своими руками и с любовью высушенная рыбка, особенно дорога.

Похожие статьи

• Наполеон торт шоколадный рецепт пошагово в домашних условиях
• Роллы с селедкой в домашних условиях рецепт
• Елочные игрушки в домашних условиях - Мыло своими руками рецепты в домашних условиях
• Поделки из бумаги видео без ножниц и клея