Цветная капуста что с ней делать
Жареная цветная капуста
Цветная капуста — овощ, который заслуживает особенного внимания. Из него можно сделать не только полезное детское пюре, но и приготовить различные легкие супы и супы-пюре, летние салаты, теплые закуски, рагу и запеканки — блюда из цветной капусты могут быть самыми разными. Овощ вкусно запекать, варить, жарить, мариновать или даже добавлять в блюдо сырым. О последних двух способах знают далеко не все, а ведь маринованная цветная капуста имеет пикантный вкус и хрустящую консистенцию. Чаще всего ее предпочитают обжаривать в кляре или в сухарях — такая закуска разлетается на ура. Овощ прекрасен в дуэте с яйцом и хорошо подходит в качестве гарнира.
Цветная капуста на сковороде со сметаной
Хочется поделиться со всеми своим опытом "дружбы" с цветной капустой. Таким образом капуста станет помягче и витаминов сохранится больше. И потом делайте с ней, что хотите.
- 2. Цветная капуста целиком в духовке с чесноком и сыром
- Автор: Александра Ахмадуллина, кулинарный редактор Food.
- Ранее капусту называли сирийской, поскольку считается, что впервые ее вывели в Сирии, откуда завезли на Кипр. В Россию она попала во времени Екатерины II.
- Цветная капуста — один из немногих овощей, которые сохраняют свои полезные свойства круглый год. В этом плане она гораздо интереснее своей родственницы капусты белокочанной и содержит больше белка и так необходимой нам аскорбинки.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Цветную капусту по праву считают одним из самых полезных продуктов, относящееся к семейству крестоцветных наряду с брокколи, белокочанной и брюссельской капустой. Большое количество проведенных исследований, свидетельствуют о крестоцветных овощах, как об источнике натуральных антиоксидантов, благодаря высокому содержанию витаминов, каротиноидов, клетчатки, растворимых сахаров, минералов и фенольных соединений.
- Многие дачники сталкиваются с разными проблемами на своём участке. Посадив цветную капусту, они наблюдают неприглядную картину, когда та начинает цвести.
- Почему цветная капуста не завоевала такой же популярности, как белокочанная, совершенно не понятно. Ведь она гораздо полезнее и содержит в полтора раза больше белков.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Кочан цветной капусты вымыть в прохладной воде и разобрать на соцветия среднего размера.
