Закуска к вину красному на скорую руку - С чем пьют вино : закуска на скорую руку, полусладкое, сухо
Закуски для вина: идеи лучших сочетаний
Вино является древнейшим алкогольным напитком, употреблять который не считал за грех сам Сын Господний во время своей земной жизни. За тысячи лет существования этого приятного продукта человечество в полной мере уяснило: с чем лучше всего употреблять его, а от каких сопутствующих блюд следует отказаться. Есть универсальное правило — к изысканному вину подаётся самая простая закуска. И наоборот: пищевые деликатесы запиваются самым ординарным столовым вином. Условие это вполне объяснимо, потому что более простой продукт не должен оттенять тот, чьим вкусом хочется насладиться.
Это вино отлично сочетается с красным мясом, копчёностями, твёрдыми сырами, а также с некоторыми видами рыбы и фруктами. Отрежьте у хлеба корочки и раскатайте каждый ломтик скалкой. На каждый кусочек хлеба положите сыр и ветчину и сверните рулетиком. Обмакните рулетики во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях. Выложите их на сковороду с разогретым маслом.
Вино — напиток, изготавливаемый из ягод или фруктов, подвергшихся брожению. Традиционным сырьем является виноград. В зависимости от природной сладости ягод, а также степени подслащивания напитка в процессе приготовления, выделяют несколько видов вина. Чтобы оттенить их вкус, к ним подают свой вид закуски. Закуска к белому сухому вину отличается от блюд, подаваемых, например, к красному сладкому.
