Вторых блюд из мяса азербайджанская кухня - Азербайджанские блюда из мяса
Азербайджанская кухня. Рецепты
Урок Кавказская и закавказская кухня. Особенности армянской, грузинской и азербайджанской кухни. Общие и отличительные черты. Особенности формирования. Ассортимент сырья, приемов тепловой обработки, использование пряностей и приправ.
Показть сообщений этой темы на одной странице. Азербайджанская кухня Если кто захочет готовить баранину, долму, плов, пахлаву, супы да и вообше вкусно поесть заходите сюда. Буду писать наши рецепты! Стиснутый с трех сторон каменными ладонями гор, а с другой стороны овеваемый влажным дыханием Каспия, Азербайджан представляет собой своеобразный географический макет нашей планеты. Благодаря разнообразию рельефа и фактору моря здесь представлены 9 из 11 существующих на земном шаре типов климата. В Азербайджане одновременно можно наблюдать все четыре времени года.
Азербайджанская кухня примечательна обилием всевозможных мясных, рыбных и овощных блюд, дополняемых ароматной зеленью и великим множеством специй. Некоторые национальные блюда заменяют как «первое», так и «второе». Другая характерная особенность азербайджанских жидких блюд — применение при их изготовлении курдючного жира, который, как правило, закладывается в кушанье в мелко нарубленном виде. Широко распространены мучные первые блюда, а также кушанья, приготовленные из свежего и кислого молока или катыка.
Похожие статьи
- Дизайн интерьера кухни 8 метров - Дизайн и ремонт кухни. Фото дизайна интерьера кухни
- Техника в интерьере кухни - Каталог: кухни, купить мебель в Москве, цены, фото
- Пэчворк схемы для кухни - Пэчворк, лоскутное шитье, квилтинг для начинающих
- Внешняя отделка домов сайдингом фото - Кухонный гарнитур Икеа и кухни Метод: разновидности фасадов